Le protocole Ooki (OOKI) est une crypto-monnaie décentralisée et gérée par la communauté, lancée en 2021 sur la plateforme Ethereum. Elle fonctionne comme un DEX flexible, incorporant des protocoles d'échange de marge, d'emprunt, de prêt, de jalonnement et de chaîne croisée. Le jeton OOKI est le principal jeton utilitaire, utilisé pour la gouvernance de la communauté, les récompenses et l'interaction avec les caractéristiques du réseau. Le protocole vise à lutter contre la centralisation dans le secteur financier et offre une expérience utilisateur unique avec des fonctionnalités DeFi avancées.